Brot&Brötchen

Brot&Brötchen · 27. Juni 2019
Bagels mit Schweizer Käse
Brot&Brötchen · 26. Juni 2019
Brot Liebe
Brot&Brötchen · 12. Juni 2019
Typische Form für ein Brot in Italien
Brot&Brötchen · 20. März 2019
Das beste Rezept für Laugengebäck
Brot&Brötchen · 18. Februar 2019
ZUTATEN FÜR DEN TEIG: 150 ml Wasser 1Pck.Trockenhefe( 7g) 80 g Vollkornmehl 75 g Roggenmehl 80 g Rübensirup 15 g Kakaopulver 1/2 EL Instant Kaffeepulver 1/2 EL Sonnenblumenöl 1/2 EL. Kümmel 1EL Meersalz 100 g Weizenmehl Typ 405 FÜR DAS SIEDEN: 0,33 l Malzbier 1 l Wasser SESAMMISCHUNG: 10 g weißer Sesam 6 g schwarzer Sesam 10 g Mohn 6 g getrocknete Zwiebeln BAGEL-TEIG Lauwarmes Wasser, Volkornmehl, Roggenmehl und Trockenhefe in eine Schüssel geben und mit einer Gabel verrühren. Beiseite...
Brot&Brötchen · 05. Februar 2019
Ein kleiner Hingucker für Frühstücksbuffet am Valentinstag
Brot&Brötchen · 12. November 2018
Gutes Brot nach italienischem Rezept
Brot&Brötchen · 10. Oktober 2018
Herbstzeit ist Kürbiszeit
Brot&Brötchen · 27. Januar 2018
Ein Brot zu backen ist nicht schwer.Ich knete mein Brot selbst und backe es dann gerne in einem Topf, denn so bekommt es eine wunderbare Kruste..Zum Backen eignen sich alle hitzebeständingen, backofenfesten Töpfe , die einen Deckel haben. In meiner Heimat backt meine Mama zwei bis drei mal in der Woche selbst frisches Brot und es schmeckt einfach köstlich.
Brot&Brötchen · 06. Januar 2018
Wie ich Sonntage liebe! Keine Termine , die Jungs sind zu Hause und wir können lange gemütlich frühstücken. Mit selbstgemachtem Laugengebäck macht das Frühstück noch mehr Spaß.

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