· 

Zimtsterne-Gugelhupf

Was wäre Weihnachten ohne Zimtsterne ?!  Ich habe dem traditionellen Marmorkuchen in der Mitte einen Zimtsterne-Geschmack verpasst. So kann auch ein ganz normaler Kuchen ein Highlight auf deiner Weihnachtstafel sein. Nur paar Zimtsterne in der Mitte vom Kuchen bewirken eine kleine Geschmacksexplosion .

ZUTATATEN:

  • 280 g weiche Butter
  • 280 g Zucker
  • 5 Eier (Größe M)
  • 370 g Mehl
  • 1 Pck. Backpulver
  • 1 TL Zimt
  • 30 g Speisestärke
  • 100 ml Milch
  • 100 ml Sahne

Füllung:

  • 8 Stück Zimtsterne
  • 1 TL Zimt
  • 1 EL brauner Zucker

ZUBEREITUNG:

  • Eine Gugelhupf-Form ausfetten und mit Mehl bestäuben.
  • Den Backofen auf 170°C vorheizen.
  • Butter und Zucker cremig verrühren.
  • Die Eier einzeln unterrühren, bis die Masse richtig cremig ist.
  • Mehl, Zimt, Speisestärk und Backpulver vermischen.
  • Das Mehlgemisch abwechselnd portionsweise mit Sahne und Milch zügig unter den Teig rühren.
  • Die Zimtsterne in einer kleinen Schüssel fein zerbröseln. Braunen Zucker und Zimt dazu geben und alles grundlich verrühren.
  • Die Hälfte des Teigs in die Gugelhupf-Form geben und Zimtsternegemisch darüber verteilen. Anschließend den restlichen Teig darauf verteilen und glatt streichen.
  • Im Backofen ca. 40 Minuten backen.
  • Nach dem Abkühlen nach Wunsch dekorieren und geniessen.

Süsse Grüße deine Vesna:-)

 

 


Kommentar schreiben

Kommentare: 2
  • #1

    Bine (Donnerstag, 14 November 2024 20:01)

    Hallo Vesna.. Also eines vorweg.. Bin durch Zufall auf deinen Blog gestoßen und ich finds einfach nur "süss".. Du u deine süßen Sachen.. Hammer.. Der Gugelhupf hier wars erste was ich von dir probiert habe und er war einfach hammerhart lecker!!! Bitte mach weiter so.. Vielen lieben Dank fürs teilen deiner leckeren Rezepte ❤️

  • #2

    Bine (Freitag, 15 November 2024 07:54)

    Liebe Bine danke dir von ganzem Herzen � für dieser schöne Nachricht. Ich freue mich das dir meine Seite gefällt und meine Rezepte �