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Traumstuecke

Traumstücke sind eines der beliebtesten Weihnachtsplätzchen meiner drei Jungs. Sie sind zart, man braucht nicht viele Zutaten und sie sind schnell gemacht, da der Teig keine Kühlzeit braucht. Etwas Tonkabohne gibt einen feine Geschmacksnote und mit der Puderzuckerschicht sehen sie wirklich zauberhaft aus .

ZUTATEN:

  • 600 g Mehl
  • 150 g Dinkelmehl
  • 380 g weiche Butter
  • 150 g Zucker
  • 5 Eigelb
  • 2 Eier
  • 3 Tonkabohnen, fein gerieben

Deko:

  • 50 g Puderzucker
  • nach Geschmack auch Johannisbeer-Pulver

ZUBEREITUNG:

  • Weiche Butter zuerst mit Zucker und Tohnkabohne fein verühren .
  • Eier und Eigelb zusammen rühren und langsam in Buttermasse geben.
  • Am Ende die beiden Mehlsorten dazu geben und rühren, bis der Teig weich und geschmeidig ist.
  • Den Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen.
  • Ein Backblech mit Backpapier belegen.
  • Den Teig in 6 Stücke teilen und zu Strängen rollen.
  • Mit einem Messer ca. 2 cm breite Stücke schneiden und auf das Backblech legen.
  • 20 Minuten goldbraun backen .
  • Die Traumstücke nach dem aus dem Backofen nehmen und SOFORT mit Puderzucker bestäuben, so bleibt der Puderzucker an den Plätzchen haften. Anschließend abkühlen lassen.
  • Und dann einfach genießen.

PS: Du kannst auch nur Weizenmehl oder Dinkelmehl benutzen. Die Tonkabohne kannst du du Vanille ersetzen.

 

Süsse Güße deine Vesna :)


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