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Zitrone Kuchen

Das war mein erster Kuchen, den ich gebacken habe, als ich nach Deutschland kam. Heute bin ich froh, das ich so ein gutes Rezept habe.

ZUTATEN:

  • 3 Eier
  • 250 g Zucker
  • 2 Pck.Vaniliezucker
  • 250 ml Milch
  • 250 ml Speiseöl
  • 400 g Mehl
  • 1 Pck.Backpulver
  • 2 Bio Zitrone ( Saft und abrieb)

ZUBEREITUNG:

  • Die Eier, den Zucker und Vaniliezucker schäumig rühren.
  • Milch und Speiseöl langsam unterühren.
  • Mehl ,Zitrone Saft und abrieb über Eiermischung sieben und vorsichtig unterrühren.
  • Backzeit  bei 180° C ca.45 Minuten.

PS: Mit Puderzucker bestreuen.

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