Ahoi, Helau, Alaaf heißt es an Fasching. Die Donuts bekommen Konkurenz , ich habe für euch die köstlichen Donuts, die statt in Rundform einfach im Herzform gemacht. Das Rezept ist schnell und einfach zuzubereiten! Meine Jungs lieben sie ....
ZUTATEN:
- 270 ml Milch
- 20 g frische Hefe
- 1 EL Honig
- 400 g Mehl
- 20 g Zucker
- 2 Eier
- 1 Pck. Vanillezucker
- 50 g Butter
- 1 L Pflanzenöl
- 50 g Puderzucker
ZUBEREITUNG:
- Die Hefe in die lauwarme Milch bröseln, den Honig dazugeben und 10 Minuten ruhen lassen.
- Die restlichen Zutaten in eine Schüssel geben und mit der Hefe-Milch-Mischung vermengen bis ein geschmeidiger Teig ensteht.
- Wenn der Teig fertig ist, abgedeckt 1 Stunde ruhen lassen.
- Nach dem Ausruhen, den Teig auf eine gut bemehlte Arbeitsfäche geben und ausrollen (ca.1 bis 1,5 Zentimeter dick)
- Mit einem Herzform-Ausstecher Herzen ausstechen, mit einem kleineren Ausstecher die inneren Herz mittig ausstechen.
- Die Donuts 30 Minuten ruhen lassen.
- In der Zwischenzeit den Pflanzenöl in einem Topf auf 140° C vorheizen.
- In Öl ca. 10 Minuten gold-braun frittieren.
- Anschließend mit Puderzucker bestäuben.
Süsse Grüsse eure Vesna
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