![](https://image.jimcdn.com/app/cms/image/transf/dimension=724x10000:format=jpg/path/s4433ba7e101dda6c/image/i0e97bf6c5c4959f7/version/1707666137/image.jpg)
Die traditionellle Süßspezialität aus der Heimat meines Lieblings-Italieners. "Chiacchiere di Carnevale" wird dort während der Karnevalszeit zubereitet.
ZUTATEN:
- 400 g Mehl
- 4 EL Zucker Zucker
- 4 Eier
- 4 El Sahne
- 6 El Rum oder Marsala
- 1 L Pflanzenöl
- Zucker zum Wälzen
ZUBEREITUNG:
- Alle Zutaten in eine Schüssel geben und rühren bis du einen weichen Teig bekommst.
- 30 Minuten im Kühlschrank schlafen lassen.
- Nach dem Ausruhen den Teig ganz dünn ausrollen und dann formen (schaue unten auf dem Bild).
- Du kannst auch nach deinem Geschmack formen, z. B. kleine Schleifen, Kreise usw.
- Das Öl auf 170°C erwärmen.
- Die Chiacchiere dann im heißen Öl frittieren.
- Direkt nach dem Frittieren auf Küchenpapier abtropfen lassen und anschließend in Zucker wälzen.
- Buon appetito.
Süsse Grüße deine Vesna :-)
![](https://image.jimcdn.com/app/cms/image/transf/dimension=322x10000:format=jpg/path/s4433ba7e101dda6c/image/i8977fe87a8233179/version/1582007871/image.jpg)
![](https://image.jimcdn.com/app/cms/image/transf/dimension=350x10000:format=jpg/path/s4433ba7e101dda6c/image/i769f5e741a097128/version/1707666373/image.jpg)
Kommentar schreiben