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Haselnuss Donut Kekse

Eine kleine aber feine Sünde.Wenn es mal schnell gehen muss und die Gäste schon fast vor der Tür stehen, sind diese kleinen Haselnuss-Donuts genau das Richtige. Ich habe den Teig in einem kleinen Donuts-Backblech gebacken und dann mit einer Mischung aus Puderzucker und Kakao bestäubt.

Zutaten:

  • 250 g Mehl
  • 90 g Puderzucker
  • 50 g gemahlene Haselnüsse
  • 50 g Haselnuss-Paste
  • 170 g weiche Butter
  • 2 Eier
  • Abrieb einer Bio-Zitrone
  • 1 TL Backpulver
  • 1 TL  Kakao
  • 1 EL Puderzucker

ZUBEREITUNG:

  • Mehl, Puderzucker, Haselnüsse, Haselnuss-Paste, Butter, Eier, Zitronenschale und Backpulver in einer Schüssel verrühren, den Teig in einen Spritzbeutel mit Lochtülle füllen.
  • Die Donuts-Form einfetten, mit Mehl bestäuben und den Teig in kleinen Kreisen in die Form spritzen.
  • Backen im vorgeheizten Ofen bei 170 °C Ober-/Unterhitze ca. 13 Minuten.
  • Nach dem Backen auskühlen.
  • Kakao und Puderzucker mischen und die Donut-Kekse damit bestäuben.

Süsse Grüße deine Vesna :-)


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